Sezónní sedmichodové zážitkové degustační menu

Předkrmy

Amuse bouche

*****

Terinka foie gras • meruňkové chutney, perníkový crumble, máslová brioška

*****

Polévka

Kuřecí vývar •  julienne zelenina, domácí nudle

*****

Salát

Trhané listové saláty • prosciutto, modrý sýr, grep, malinová vinaigrette

*****

Mezichod

Sorbet • vodka, máta

*****

Hlavní chod

Telecí filet mignon • pálený květák, slaninová kroketa, fíkový demi-glace

*****

Dezert

Kremrole • bílá čokoláda, griliáš, růžová voda, výhonky hrášku

*****

Cena menu pro 1 osobu: 1 890 CZK

Cena menu pro 2 osoby: 2 990 CZK (20% sleva)
(Slevu nelze sčítat s dalšími slevami.)

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.